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Jasmine 的小廚房
203 食譜 884 粉絲

蛤蜊絲瓜

蛤蜊絲瓜

食材

步驟

  • A:老薑切粗絲
B:絲瓜削皮切小塊
C:蛤蜊先洗乾淨,然後泡塩水,吐沙,備用

    A:老切粗絲 B:絲瓜削皮切小塊 C:蛤蜊先洗乾淨,然後泡塩水,吐沙,備用

  • 起油鍋,炒薑絲

    起油鍋,炒

  • 薑絲炒出香味,倒入絲瓜,翻炒

    絲炒出香味,倒入絲瓜,翻炒

  • 絲瓜炒一下之後,加入半杯水

    絲瓜炒一下之後,加入半杯水

  • 把絲瓜煮到微軟

    絲瓜煮到微軟

  • 倒入蛤蜊,翻炒一下

    倒入蛤蜊,翻炒一下

  • 翻炒之後,淋上米酒

    翻炒之後,淋上米酒

  • 蓋上鍋蓋,悶煮到蛤蜊打開,時間不久

    蓋上鍋蓋,悶煮到蛤蜊打開,時間不久

  • 不要先加塩巴喔!炒一下,試味道,再決定是否加入塩巴

    不要先加塩巴喔!炒一下,試味道,再決定是否加入塩巴

  • 完成!

    完成!

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Jasmine 的小廚房 203 食譜 884 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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