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[Witi✿Kitchen]LC鳳梨苦瓜雞湯

[Witi✿Kitchen]LC鳳梨苦瓜雞湯

描述

冬天最適合喝熱熱的湯品,加入鳳梨醬燉煮的雞湯,配白飯都好好吃喔^^

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食材

調味料

步驟

  • 雞肉川燙備用。苦瓜切除囊籽,白色膜,川燙去生苦味

    雞肉川燙備用。苦瓜切除囊籽,白色膜,川燙去生苦味

  • 鍋底爆香,小魚乾,薑片

    鍋底爆香,小魚乾,

  • 雞肉貼皮煎至金黃,入鳳梨醬拌炒,加入川燙後的苦瓜,加入水800~1000cc煮滾,加入[調味料]蓋上蓋,關中小火,續煮10~15分鐘,關火悶煮10~15分即可。

    雞肉貼皮煎至金黃,入鳳梨醬拌炒,加入川燙後的苦瓜,加入水800~1000cc煮滾,加入調味料蓋上蓋,關中小火,續煮10~15分鐘,關火悶煮10~15分即可。

  • **醃漬的醬鳳梨(一般超市都有賣)

    **醃漬的醬鳳梨(一般超市都有賣)

小撇步

*苦瓜一定要去白色薄膜,苦味才不會太重,不喜歡可以不加。
*鳳梨醬本身就有鹹味,[調味料]依個人喜好斟酌加入。
*鳳梨醬加多味到會偏酸,若不喜歡太酸可以少放點。

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我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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