百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
flora
607 食譜 2.2 萬 粉絲

自製沙琪瑪

自製沙琪瑪

描述

我很喜歡偶爾吃塊沙琪瑪
吃起來感覺超快樂的^O^

自己做還可以加上滿滿的堅果
滿足口腹之慾之餘也可以順便補充礦物質和鈣質

337 說讚

食材

步驟

  • 1.蛋打出泡
2.篩入麵粉和酵母
3.加鮮奶(加的時候要慢慢加慢慢調~以免水份過多)
4.揉至光滑醒15分鐘左右
5.桿成薄片後摺起來~~摺面要撒點麵粉防沾粘
6.切細絲後再撒些麵粉散開

    1.蛋打出泡 2.篩入麵粉和酵母 3.加鮮奶(加的時候要慢慢加慢慢調~以免水份過多) 4.揉至光滑醒15分鐘左右 5.桿成薄片後摺起來~~摺面要撒點麵粉防沾粘 6.切細絲後再撒些麵粉散開

  • 7.準備熱油鍋和吸油紙8.油溫170度~~放一條麵條下去~到底立刻浮起來就是 9.分批炸~放下去用筷子輕輕打散 10炸至變色並且容易折斷就撈起濾油 11.煮糖漿~~麥芽糖、糖、水小火煮至沸騰後不時攪拌,煮到用筷子可以撈出絲就可以熄火 12.快速將炸好麵條和堅果放倒入,用筷子和湯匙協助拌勻 13.立即倒入預先抹油的容器中,用力壓平 14.待涼後倒出切塊

    7.準備熱油鍋和吸油紙8.油溫170度~~放一條麵條下去~到底立刻浮起來就是 9.分批炸~放下去用筷子輕輕打散 10炸至變色並且容易折斷就撈起濾油 11.煮糖漿~~麥芽糖、糖、水小火煮至沸騰後不時攪拌,煮到用筷子可以撈出絲就可以熄火 12.快速將炸好麵條和堅果放倒入,用筷子和湯匙協助拌勻 13.立即倒入預先抹油的容器中,用力壓平 14.待涼後倒出切塊

小撇步

Flora的部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu
FB粉絲團http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897

2.8 萬 瀏覽
avatar
flora 607 食譜 2.2 萬 粉絲

抱持美麗心情‧創作美麗料理 Flora熱誠分享‧歡迎〝訂閱〞 Flora部落格http://yuflora.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://goo.gl/HGjJKm

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 小黃瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 蒸蛋 地瓜 香菇雞湯 鮭魚 滷肉 玉米濃湯 打拋豬 餅乾 炒飯 高麗菜 台式泡菜 番茄炒蛋 菠菜 茄子 白菜滷 南瓜 高麗菜飯 義大利麵 三杯雞 四季豆 杏鮑菇 雞肉 雞胸肉 麻婆豆腐 炒麵 粽子 早餐 花椰菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 家常菜 排骨 雞湯 湯麵 酸辣湯 番茄 竹筍 豆腐 櫛瓜