百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

富貴牛腩(影片)

富貴牛腩(影片)

描述

過年端出一盤「富貴牛腩」,光看配色就讓人喜愛,年夜飯桌上有這道料理,喜氣又美味^^
‧影片教學~
https://youtu.be/CWGrxS94YXE
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

食材

調味

步驟

  • 準備食材。
牛肋條,洗淨切小塊,放入滾水中汆燙,去除雜質瀝乾備用。蕃茄,洗淨切塊備用。薑,切成薑末。蒜,去皮有些切成蒜末,有些保留整顆。

    準備食材。 牛肋條,洗淨切小塊,放入滾水中汆燙,去除雜質瀝乾備用。蕃茄,洗淨切塊備用。,切成末。,去皮有些切成末,有些保留整顆。

  • 湯鍋中倒入2大匙油,小火爆香蒜頭和薑末,再加入蕃茄醬和辣椒醬炒香,接著再放入牛肋條和調味料、水、米酒。

    湯鍋中倒入2大匙油,小火爆香頭和末,再加入蕃茄醬和辣椒醬炒香,接著再放入牛肋條和調味料、水、米酒。

  • 待煮開後轉小火,蓋鍋蓋燜煮約40分鐘,將牛肋條煮軟。

    待煮開後轉小火,蓋鍋蓋燜煮約40分鐘,將牛肋條煮軟。

  • 接著加入蕃茄塊,開蓋續煮約20分,火可以開大些,讓湯汁略為收乾。
(在煮牛肋時,可將青江菜放入滾水中,水中加入適量鹽,汆熟備用)

    接著加入蕃茄塊,開蓋續煮約20分,火可以開大些,讓湯汁略為收乾。 (在煮牛肋時,可將青江菜放入滾水中,水中加入適量鹽,汆熟備用)

  • 牛肋條起鍋放入盤內,周圍再擺上青江菜裝飾即可。討喜的「富貴牛腩」上桌~~^^

    牛肋條起鍋放入盤內,周圍再擺上青江菜裝飾即可。討喜的「富貴牛腩」上桌~~^^

8,148 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 炒飯 雞胸肉 小黃瓜 玉米濃湯 菠菜 麻婆豆腐 白菜滷 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 湯麵 早餐 茄子 瓜仔肉 娃娃菜 南瓜 雞湯 滷肉 高麗菜 餅乾 涼拌小黃瓜 櫛瓜 鮭魚 台式泡菜 粽子 竹筍 酸辣湯 番茄 香菇雞湯 排骨 高麗菜飯 金針菇 花椰菜 義大利麵 炒麵 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯 地瓜 蒸蛋 雞肉 豆腐 低脂高蛋白 四季豆 家常菜 三杯雞 雞蛋豆腐