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『穀盛綠咖哩』牛奶風味海鮮飯

『穀盛綠咖哩』牛奶風味海鮮飯

描述

一直很喜歡吃泰式咖哩, 但從來沒有嘗試自己做,前幾天在大賣場看到穀盛有出綠咖哩,就買了一盒來試試~想不到搭配海鮮與牛奶,味道一整個超合 ^o^

78 說讚

食材

步驟

  • 先將所有食材洗淨,早上先泡香菇水做為湯頭,因為是泰式風味,用白蘿蔔取代馬鈴薯,不僅熱量低,湯頭也更鮮甜

    先將所有食材洗淨,早上先泡香菇水做為湯頭,因為是泰式風味,用白蘿蔔取代馬鈴薯,不僅熱量低,湯頭也更鮮甜

  • 先用電鍋將洋蔥、蘿蔔們蒸過,再用小火熬煮15分,讓食材更入口即化

    先用電鍋將洋蔥、蘿蔔們蒸過,再用小火熬煮15分,讓食材更入口即化

  • 主角綠咖哩登場,綠綠香甜的味道讓人食指大動

    主角綠咖哩登場,綠綠香甜的味道讓人食指大動

  • 取1/2的份量加入鍋中,慢慢攪拌至融化

    取1/2的份量加入鍋中,慢慢攪拌至融化

  • 以牛奶取代椰奶,個人覺得風味較佳不膩,份量可依個人喜好調整

    以牛奶取代椰奶,個人覺得風味較佳不膩,份量可依個人喜好調整

  • 放入主食蝦子與魚片,再以小火熬煮5~8分使之入味

    放入主食蝦子與魚片,再以小火熬煮5~8分使之入味

  • 最後加入些許九層塔,搭配香噴噴的白飯
泰式風味海鮮咖哩飯就完成囉~

    最後加入些許九層塔,搭配香噴噴的白飯 泰式風味海鮮咖哩飯就完成囉~

小撇步

穀盛官網連結 http://www.kokumori.com/index.html

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