百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Erica Cheng
116 食譜 853 粉絲

鮮蝦粉絲煲 成功率100%

鮮蝦粉絲煲 成功率100%
35 說讚

食材

調味

步驟

  • 備料!冬粉泡水,待冬粉軟後剪斷瀝乾!

    備料!冬粉泡水,待冬粉軟後剪斷瀝乾!

  • 起油鍋,爆香蒜末、辣椒、薑片!

    起油鍋,爆香末、辣椒片!

  • 放入白蝦中大火炒至變紅色,嗆入米酒,蝦起鍋備用!

    放入白蝦中大火炒至變紅色,嗆入米酒,蝦起鍋備用!

  • 加水(或高湯)約1.5個馬克杯水量,調味料一併下鍋,待湯汁沸騰後,加入寬冬粉!

    加水(或高湯)約1.5個馬克杯水量,調味料一併下鍋,待湯汁沸騰後,加入寬冬粉!

  • 寬冬粉與湯汁(微蓋過冬粉)拌勻後,蓋鍋中大火悶煮3分鐘!

    寬冬粉與湯汁(微蓋過冬粉)拌勻後,蓋鍋中大火悶煮3分鐘!

  • 將白蝦整齊排放鍋內,並放入少許切碎蒜頭。若鍋內水量不足,需再加入少許高湯(或熱開水),蓋鍋中大火續悶煮2分鐘,熄火後加入適量香油、蔥花!

    將白蝦整齊排放鍋內,並放入少許切碎頭。若鍋內水量不足,需再加入少許高湯(或熱開水),蓋鍋中大火續悶煮2分鐘,熄火後加入適量香油、花!

小撇步

家裡沒有蔥,有蔥末的話就是道大菜了

5,495 瀏覽
avatar
Erica Cheng 116 食譜 853 粉絲

隨心所欲。 。。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 番茄 台式泡菜 高麗菜飯 白菜滷 湯麵 糖葫蘆 餅乾 炒飯 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 香菇雞湯 糖醋排骨 打拋豬 排骨 麻婆豆腐 鮭魚 菠菜 酸辣湯 茄子 炒麵 低脂高蛋白 娃娃菜 豆腐 地瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 雞湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 雞胸肉 竹筍 三杯雞 高麗菜 雞肉 雞蛋豆腐 粽子 小黃瓜 蒸蛋 義大利麵 四季豆 南瓜 花椰菜 玉米濃湯 杏鮑菇 金針菇 家常菜 涼拌小黃瓜