百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Liya
7 食譜 20 粉絲

掛霜腰果♥

掛霜腰果♥

描述

甜甜脆脆的
看電視當零食非常好

24 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 腰果先川燙 川燙起來瀝乾

  • 小火起油鍋 將腰果放下去炸(切記小火)(約30度時就可放腰果了) 炸至上色約10分鐘 上色後轉大火逼油出來 就可以撈起來瀝油 (切記用紙巾將油用乾) 冷卻(可用電扇吹涼)

  • 起鍋加少許油 炒糖
加入水大火煮至濃稠有細微泡泡(這時務必要關火)
就可加入冷卻的腰果翻炒至糖霜掛上去

冷卻(可用電扇吹)

    起鍋加少許油 炒糖 加入水大火煮至濃稠有細微泡泡(這時務必要關火) 就可加入冷卻的腰果翻炒至糖霜掛上去 冷卻(可用電扇吹)

小撇步

1•炸的時候千萬要小火炸
把腰果裡的水分逼出來

2•掛糖霜時千萬要關火

6,073 瀏覽
avatar
Liya 7 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 四季豆 湯麵 瓜仔肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 炒飯 玉米濃湯 茄子 低脂高蛋白 家常菜 雞胸肉 地瓜 滷肉 花椰菜 三杯雞 豆腐 蒸蛋 雞肉 台式泡菜 菠菜 高麗菜 鮭魚 香菇雞湯 櫛瓜 打拋豬 糖醋排骨 杏鮑菇 炒麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞湯 排骨 番茄 酸辣湯 小黃瓜 糖葫蘆 早餐 涼拌小黃瓜 娃娃菜 白菜滷 南瓜 金針菇 竹筍 義大利麵 馬鈴薯 粽子