百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

什錦滷肉燥

什錦滷肉燥
22 說讚

食材

步驟

  • 鍋中不放油,放入四分之一的絞肉替代油脂。

    鍋中不放油,放入四分之一的絞肉替代油脂。

  • 倒入洋蔥末,與絞肉一起拌炒,用中小火炒至肉末變色。

    倒入洋蔥末,與絞肉一起拌炒,用中小火炒至肉末變色。

  • 接著加入紅蘿蔔絲、馬鈴薯末以及剩餘絞肉。

    接著加入紅蘿蔔絲、馬鈴薯末以及剩餘絞肉。

  • 中小火拌炒至所有食材充分混合,加入雪白菇、醬油與過濾水。

    中小火拌炒至所有食材充分混合,加入雪白菇、醬油與過濾水。

  • 蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉小火續煮,悶煮大約15分鐘即可。

    蓋上鍋蓋,大火煮滾後轉小火續煮,悶煮大約15分鐘即可。

3,256 瀏覽
avatar
粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 湯麵 糖醋排骨 竹筍 菠菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 杏鮑菇 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 番茄 低脂高蛋白 義大利麵 早餐 瓜仔肉 金針菇 地瓜 娃娃菜 白菜滷 家常菜 雞肉 香菇雞湯 豆腐 高麗菜飯 排骨 雞蛋豆腐 四季豆 南瓜 粽子 鮭魚 餅乾 蒸蛋 打拋豬 雞湯 高麗菜 櫛瓜 茄子 炒飯 花椰菜 小黃瓜 麻婆豆腐 糖葫蘆 酸辣湯 炒麵 三杯雞 滷肉