甜豌豆莢奶油乳酪開放三明治
描述
你知道的，每次清冰箱都是一場食材混搭的大冒險😆脆綠爽口的甜豆莢，除了清炒，想不到和奶油乳酪也很搭，配上檸檬香氣和第戎芥末的微酸微辣，家常蔬菜不小心變得好像無國界料理餐廳會出現的菜色（自己講）
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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材料如圖。
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切菜：燙熟的豆夾（煮之前，蒂頭和兩邊粗絲都要一起去掉喔）、青蔥切碎，水煮蛋切小塊備用。
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攪拌均勻即可。
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加入橄欖油，攪拌攪拌就會變成已經乳化的樣子。
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組裝：烤好的吐司先抹一層「檸檬奶油乳酪醬」
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擺上步驟七的豆莢、青蔥和水煮蛋即可。
小撇步
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