橘子果醬茶飲 ～附「實作影片」～
描述
好友自種無農藥砂糖橘，小小的果實皮薄、多汁、淡淡的甜，但是沒有一般橘子的酸澀味，因為沒有特別的照顧，外皮顏色有深有淺、果實尺寸有大有小，這才是真正的有機栽培！除了直接食用，還能連外皮一起製作成美味的果醬，非常適合泡成熱飲！
◉實作影片: https://youtu.be/s8_hQlXZIk8
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步驟
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將砂糖橘外皮撥下，與其他160g橘皮放置一起，稍微清洗備用
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將冷水、橘皮放入一大鍋水中（水量約與橘皮齊平），以中火煮至沸騰，立即撈起瀝乾、倒掉煮鍋水; 再重複此步驟2-3次
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燙過橘皮取100g切細絲（不切亦可！）
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小撇步
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