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Yuki LW
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紅燒赤鯮魚

紅燒赤鯮魚

描述

來消耗金針菇,鋪在魚下方~吸收了醬汁的金針菇蠻下飯的~我準備了3隻,1隻吃乾煎、2隻做紅燒

食材

步驟

  • 魚洗淨擦乾

    魚洗淨擦乾

  • 鍋子放點油,中小火下去煎

    鍋子放點油,中小火下去煎

  • 2面煎至雙面金黃~

    2面煎至雙面金黃~

  • 起油鍋爆香蒜瓣和辣椒,加入醬油、冰糖、金針菇、半杯水去燒,金針菇會出水,再加點醋提味

    起油鍋爆香瓣和辣椒,加入醬油、冰糖、金針菇、半杯水去燒,金針菇會出水,再加點醋提味

  • 魚放進去燒,試味道,並調整醬汁鹹淡,灑上青蔥、香菜即可上桌~

    魚放進去燒,試味道,並調整醬汁鹹淡,灑上青香菜即可上桌~

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Yuki LW 237 食譜 1,957 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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