百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王紹緣
171 食譜 1,065 粉絲

脆酥鬼頭刀魚片

脆酥鬼頭刀魚片
62 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鬼頭刀魚塊切厚度約0.6公分左右的厚度.

    鬼頭刀魚塊切厚度約0.6公分左右的厚度.

  • 香菜15g,切成細末.

    香菜15g,切成細末.

  • 日正脆酥粉120g+水120~130cc水調開+塩1小匙,再加入香菜末.

    日正脆酥粉120g+水120~130cc水調開+塩1小匙,再加入香菜末.

  • 溼粉漿.

    溼粉漿.

  • 放入魚片.

    放入魚片.

  • 沾拌均勻,使魚片沾附溼粉漿.

    沾拌均勻,使魚片沾附溼粉漿.

  • 起油鍋,油量多過魚片量即可.放入魚片,(鍋小魚片就分次炸),炸至定型後撈起,熱油再進行第二次油炸即可.

    起油鍋,油量多過魚片量即可.放入魚片,(鍋小魚片就分次炸),炸至定型後撈起,熱油再進行第二次油炸即可.

  • 剛起鍋的魚片.沾白胡椒粉食用即可.

    剛起鍋的魚片.沾白胡椒粉食用即可.

1.4 萬 瀏覽
avatar
王紹緣 171 食譜 1,065 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 玉米濃湯 番茄炒蛋 鮭魚 馬鈴薯 排骨 白菜滷 涼拌小黃瓜 花椰菜 炒麵 香菇雞湯 竹筍 杏鮑菇 豆腐 櫛瓜 酸辣湯 家常菜 高麗菜 菠菜 打拋豬 小黃瓜 番茄 娃娃菜 糖葫蘆 炒飯 餅乾 馬鈴薯燉肉 茄子 三杯雞 滷肉 高麗菜飯 雞胸肉 南瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 雞湯 糖醋排骨 金針菇 粽子 蒸蛋 早餐 雞蛋豆腐 雞肉 地瓜 瓜仔肉 湯麵 義大利麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白