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台灣廣廈出版集團
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番茄糖醋油豆腐

番茄糖醋油豆腐

描述

味道濃郁撲鼻,非常下飯!

77 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 用紙巾擦掉油豆腐表面的油脂,切成容易入口的大小後,裹上低筋麵粉。

  • 橄欖油倒入平底鍋中,並放入大爆香,等香味溢出後加入步驟1,轉中火翻炒到上色。

  • 加入酒和醬油翻炒,再放番茄醬和香芹把火轉大,均勻翻炒收汁即可。

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留言

共 1 則
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  • 請問油豆腐裹粉再煎的用意是什麼呢?不沾粉直接煎可以嗎?謝謝指教

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