人蔘杜仲雞湯【懶人煲湯法】
描述
懶人電鍋燜煮法，寒冷冬天最適合吃藥饍了。
雞腿🍗本身的肉質較富彈性且耐燜煮，肉不會乾柴，再加上雞腿本身肉鮮甜，與中藥包結合出來天然的甘甜雞湯，完全不需要再加調味料～
最近和歪嘴雞先生在實行「一週一雞湯」進補法，希望能跟嚴峻冷氣團拚了。
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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土雞腿🍗每隻約剁成5塊。 中大火起一湯鍋燒水，煮滾後汆燙土雞腿🍗至8分熟後撈起；以冷水沖淨肉上沾附的浮泡後備用。
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另外再用中大火起另一湯鍋，加入3000cc的水後，煮滾～
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倒入中藥包以及備用土雞腿🍗，送進「電鍋」裡。 電鍋外鍋放二杯半的水進行燜煮，約70分鐘時間開關跳起，不掀蓋繼續燜煮10分鐘，即可完成囉～ *中藥包內含：人蔘鬚、杜仲片、當歸數片、紅棗～
