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戚小媽
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蔭瓜蒸魚

蔭瓜蒸魚

描述

簡單清爽下飯

41 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把魚用熱水淋過

    把魚用熱水淋過

  • 把薑絲,蔭瓜連同蔭瓜汁米酒淋上蒸10分
若魚稍大,蒸15分

    絲,蔭瓜連同蔭瓜汁米酒淋上蒸10分 若魚稍大,蒸15分

  • 蔭瓜湯汁太鹹可加一些開水

    蔭瓜湯汁太鹹可加一些開水

小撇步

可以灑上少許糖, 魚要劃刀比較容易熟, 魚燒為川燙過真的時候才不會出濁濁的湯汁

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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