百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

阿朵廚房

84 食譜 567 粉絲

松露野菇奶油義大利麵

松露野菇奶油義大利麵

描述

喜歡松露蕈菇香氣的～不要錯過這道簡單的料理～

127 說讚

時間

30 分鐘

食材

義大利麵

1包
洋蔥

1/4顆
蒜末

適量
牛肝菌菇

5片
蘑菇

8朵
鮮香菇

3朵
鴻禧菇

1包
鮮奶油

50毫升
起司粉

適量

步驟

牛肝菌菇泡熱水，備用。
煮一鍋水放入義大利麵。 *比標示煮麵時間少2分鐘。
洋蔥切丁，蒜頭切末。所有菇類切片，鴻禧菇撥小塊。
鍋內加橄欖油（或奶油）放入洋蔥丁，炒至半透明後，加入蒜末。
牛肝菌菇擰乾水分，放入鍋中炒香，再放入其他菇類，拌炒至微出水（有菇菇香氣即可）
加入義大利麵拌炒均勻後，加入鮮奶油，以鹽調味，完成後灑上起司粉再加上松露醬就可以準備大快朵頤了😋 *泡牛肝菌菇的水在拌炒義大利麵時，可以適時加入，增添風味。
加碼～氣炸紙包雞胸肉～雞胸肉浸泡鹽水2小時，加一點米酒、醬油、韓國辣烤肉醬、胡椒粉...醃漬10分鐘用烘培紙包裹雞胸肉，放入氣炸鍋，180度、15分鐘。（看起來有點乾，但實際上肉質非常濕潤呦😋）

小撇步

*煮麵水和泡牛肝菌菇的水，都可以適量加入義大利麵中。

2.4 萬瀏覽

2019/12/02 發表

阿朵廚房 84 食譜 567 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

餅乾糖醋排骨馬鈴薯番茄白菜滷櫛瓜蒸蛋台式泡菜香菇雞湯三杯雞炒飯雞胸肉杏鮑菇家常菜金針菇排骨茄子馬鈴薯燉肉高麗菜地瓜炒麵糖葫蘆粽子湯雞蛋豆腐南瓜涼拌小黃瓜四季豆鮭魚豆腐瓜仔肉義大利麵打拋豬菠菜早餐花椰菜高麗菜飯蕃茄燉牛肉麻婆豆腐湯麵竹筍滷肉雞肉小黃瓜娃娃菜雞湯低脂高蛋白番茄炒蛋玉米濃湯酸辣湯