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蒜煎雞腿肉

蒜煎雞腿肉

描述

雞腿肉很嫩，加入醃料後，變化菜色

107 說讚 1 一起做

食材

醃料

步驟

  • 將蒜頭切末、雞腿排切塊備用

    將蒜頭切末、雞腿排切塊備用

  • 將醃料(蒜末、醬油、蠔油、糖、蛋)放入雞腿肉中，再加一點太白粉

    將醃料(蒜末、醬油、蠔油、糖、蛋)放入雞腿肉中，再加一點太白粉

  • 我是放在玻璃盒中，將醃料和雞腿肉搖均勻~放入冰箱醃個半天以上

    我是放在玻璃盒中，將醃料和雞腿肉搖均勻~放入冰箱醃個半天以上

  • 洋蔥切細、甜椒切片備用

    洋蔥切細、甜椒切片備用

  • 熱鍋後(油可放可不放)，將醃好的雞腿肉放入(雞皮朝下)，讓它可以出油

    熱鍋後(油可放可不放)，將醃好的雞腿肉放入(雞皮朝下)，讓它可以出油

  • 雞腿肉翻面後，放入洋蔥拌炒及甜椒

    雞腿肉翻面後，放入洋蔥拌炒及甜椒

  • 洋蔥和甜椒很快就熟囉

    洋蔥和甜椒很快就熟囉

  • 很適合便當的一道料理喔

    很適合便當的一道料理喔

小撇步

1.醃料可依個人喜好調整鹹度

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有 1 個一起做

蒜煎雞腿肉：小亂梁 一起做
小亂梁

故意煎的比較焦，很好吃喔

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