醬油相撲鍋高湯作法｜ちゃんこ鍋
描述
做法超級簡單，只要結合美味的高湯、醬油、味醂及米酒就能做好湯底。
冷冷的天氣來一鍋吧！
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影視教學：https://youtu.be/3ye8_qwgmsE
詳細食譜:https://tasty-note.com/syoyu-chanko/
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備1000ml的高湯（昆布、柴魚、雞高湯皆可）。 在高湯中先放入雞肉煮熟，並撈除灰色浮沫。
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接著加入醬油、味醂及米酒。 ※想增添鹽巴的鹹味也可以加入一點喔。
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最後放入雞肉丸及所有想吃的蔬菜煮熟就完成了。
小撇步
材料不限，請隨著個人喜好加入吧！ 最後剩下的湯汁精華，加入飯及蛋一起煮就能做成雜炊喔！
