百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sharon Chiang
193 食譜 682 粉絲

蕃茄牛肉

蕃茄牛肉

描述

蕃茄盛產期來燉一鍋,拌麵配飯都好食

22 說讚

食材

步驟

  • 牛肋條切成適當塊狀,川燙去血水備用

    牛肋條切成適當塊狀,川燙去血水備用

  • 蔥切段,小蕃茄對切,蒜頭切片,洋蔥切大片狀,辣椒切末(不吃辣可省略)

    切段,小蕃茄對切,頭切片,洋蔥切大片狀,辣椒切末(不吃辣可省略)

  • 起油鍋小火,先下蒜片爆香一下下

    起油鍋小火,先下片爆香一下下

  • 下洋蔥,牛肉塊,淋上米酒拌炒一下

    洋蔥,牛肉塊,淋上米酒拌炒一下

  • 將炒鍋內的(步驟4)全倒至內鍋

    將炒鍋內的(步驟4)全倒至內鍋

  • 將調味料全加入,並加入200cc水

    將調味料全加入,並加入200cc水

  • 放入壓力鍋按下肉類模式,
(或放入電鍋外鍋一杯水)

    放入壓力鍋按下肉類模式, (或放入電鍋外鍋一杯水)

  • 完成香濃的蕃茄牛肉,可以拌麵或直接配飯都好吃

    完成香濃的蕃茄牛肉,可以拌麵或直接配飯都好吃

  • 盛盤上菜

    盛盤上菜

小撇步

♡辣椒可以自己喜歡程度調整
♡一般是用牛蕃茄,但因朋友送一袋小蕃茄,所以就直接用小蕃茄代替😊
♡這樣的配方煮起來是有湯的,我會用那個湯來煮麵,如不想要這麼多湯,水也可自行減少
♡懶人法:可以省略步驟三.四,直接材料備好都放入內鍋燉也行的。

3,209 瀏覽
avatar
Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 花椰菜 炒飯 台式泡菜 杏鮑菇 白菜滷 茄子 家常菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 竹筍 粽子 糖醋排骨 滷肉 瓜仔肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 香菇雞湯 湯麵 雞肉 菠菜 高麗菜 義大利麵 麻婆豆腐 排骨 低脂高蛋白 雞湯 金針菇 雞蛋豆腐 豆腐 櫛瓜 高麗菜飯 蒸蛋 糖葫蘆 馬鈴薯 炒麵 三杯雞 番茄 玉米濃湯 南瓜 酸辣湯 番茄炒蛋 娃娃菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 早餐 四季豆