百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
地瓜大王
地瓜大王
3 食譜 11 粉絲

蒜香五花

蒜香五花

描述

簡單又下飯的家常菜

228 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料 1. 蒜頭切末。 2. 蔥切段。 3. 辣椒切斷。

    備料 1. 蒜頭切末。 2. 蔥切段。 3. 辣椒切斷。

  • 五花肉皮朝下，小火先煎。 （如果先煎側面，一旦五花肉彎曲，就很難煎到皮，會少一點QQ的口感。）

    五花肉皮朝下，小火先煎。 （如果先煎側面，一旦五花肉彎曲，就很難煎到皮，會少一點QQ的口感。）

  • 煎到五花肉雙面金黃，夾起切片。 （鍋內會剩很多油，可留一點爆香。）

    煎到五花肉雙面金黃，夾起切片。 （鍋內會剩很多油，可留一點爆香。）

  • 快炒 1. 蒜末、蔥白、辣椒爆香。 2. 五花肉、醬油下鍋，中火炒約30秒。 3. 加水，炒至湯汁快收乾，加入蔥綠拌炒。 4. 下鍋邊醋，完成。

    快炒 1. 蒜末、蔥白、辣椒爆香。 2. 五花肉、醬油下鍋，中火炒約30秒。 3. 加水，炒至湯汁快收乾，加入蔥綠拌炒。 4. 下鍋邊醋，完成。

小撇步

最後步驟加水，所有食材味道會更融合。

5,668 瀏覽
avatar
地瓜大王 3 食譜 11 粉絲

出國在外不得不動手做飯，如果能用最簡單的方法，吃到想念的味道，那最好了！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 馬鈴薯 四季豆 雞肉 菠菜 杏鮑菇 家常菜 酸辣湯 南瓜 台式泡菜 番茄炒蛋 雞湯 番茄 糖葫蘆 娃娃菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 粽子 糖醋排骨 三杯雞 香菇雞湯 白菜滷 瓜仔肉 湯麵 玉米濃湯 高麗菜 炒飯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 竹筍 炒麵 打拋豬 豆腐 雞胸肉 金針菇 湯 馬鈴薯燉肉 排骨 滷肉 櫛瓜 地瓜 鮭魚 小黃瓜 花椰菜 早餐 茄子 義大利麵 低脂高蛋白 高麗菜飯 蒸蛋