甜椒紅醬義大利麵佐雞腿排
描述
女朋友很愛吃紅醬，於是就煮了這道紅醬義大利麵帶去給他吃🤤
步驟
-
去骨雞腿雙面鹽巴黑胡椒，一點點油雞皮朝下逼油
-
-
待雞肉煎好起鍋後，下油炒香洋蔥，同時滾水下鹽巴下義大利麵，醬料跟義大利麵務必同時進行
-
洋蔥炒香加入甜椒番茄，下鹽巴胡椒植物才會出水，都炒香後騰一個空間炒一下番茄醬，番茄醬要炒才會香，炒香拌勻加入番茄糊增加香氣，加入適量煮麵水熬一下
-
這時候麵應該差不多好了，麵加入醬，中火煮一下收汁，收到自己喜歡的程度就可以起鍋裝盤包，灑上胡椒跟起司粉增加香氣，擺上一開始的雞肉，就可以享受好吃的義大利麵嘍
小撇步
煮義大利麵務必加入鹽巴才會有味道
加入者麵水可以增加綢度，就不用加入麵粉了
不要煮太久煮到義大利麵爛爛的不好吃
一定要加番茄醬味道才會香喔，番茄糊可以去食材行找找，沒有也不一定要加
