Brioche bread (麵包機)

描述
做法式吐司超好吃的吐司!
步驟
小撇步
1 lb
https://www.breadworld.com/recipe/Bread-Machine-Brioche-Style-Dinner-Rolls
instant yeast
如果不喜歡表皮太焦、太黑,可加蓋一層鋁箔紙。
酵母增加為2-2.5tsp,麵包更軟,口感更好。
如果氣溫較低,可將水(或牛奶稍微回溫),酵母活性較好。
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做法式吐司超好吃的吐司!
小撇步
1 lb
https://www.breadworld.com/recipe/Bread-Machine-Brioche-Style-Dinner-Rolls
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如果不喜歡表皮太焦、太黑,可加蓋一層鋁箔紙。
酵母增加為2-2.5tsp,麵包更軟,口感更好。
如果氣溫較低,可將水(或牛奶稍微回溫),酵母活性較好。
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