百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,204 食譜 7,762 粉絲

醬油香煎豆皮捲/豆腸/低醣料理

醬油香煎豆皮捲/豆腸/低醣料理

描述

豆皮捲成的豆腸,含有豐富營養,是偶爾能代替肉類的黃豆製品。

採用少許油來煎到產生梅納反應,發出香味變成金黃色,再以醬油來調味。

容易料理又單純的滋味,豆香加醬香,是超下飯的一道。

這道菜可以快速製作完成,適合時間總是不夠多的主婦煮夫們來料理,帶便當也很適合喔。

145 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋中下少許油,煎豆皮到表面金黃(分三面煎)。

也可以用烤箱150度烤10分鐘到香酥。時間與溫度可以自行依照家裡烤箱狀況微調。

    熱鍋中下少許油,煎豆皮到表面金黃(分三面煎)。 也可以用烤箱150度烤10分鐘到香酥。時間與溫度可以自行依照家裡烤箱狀況微調。

  • 豆皮煎至表面金黃,產生香氣。

    豆皮煎至表面金黃,產生香氣。

  • 鍋邊下醬油,直接觸鍋產生香味後加入2大匙水,可加少許糖調和(今天沒加)醬油味道以免死鹹,與豆腸拌勻略略燒煮。

    鍋邊下醬油,直接觸鍋產生香味後加入2大匙水,可加少許糖調和(今天沒加)醬油味道以免死鹹,與豆腸拌勻略略燒煮。

  • 醬油水被豆腸吸收後即可起鍋。

    醬油水被豆腸吸收後即可起鍋。

  • 煎到金色香氣四溢的醬油豆腸好下飯,帶便當也很適合。

不必加一大堆香料,單純的香味讓人每隔一陣子都想再吃一次。

    煎到金色香氣四溢的醬油豆腸好下飯,帶便當也很適合。 不必加一大堆香料,單純的香味讓人每隔一陣子都想再吃一次。

  • 醬油也可改用醬油膏,就可以不用加糖了。

更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    醬油也可改用醬油膏,就可以不用加糖了。 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

1.醬油也可改用醬油膏,就可以不用加糖了。

2.醬油使用份量要依照自己用的醬油鹹度調整。

2.4 萬 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,762 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞湯 雞蛋豆腐 家常菜 雞肉 義大利麵 瓜仔肉 雞胸肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 高麗菜飯 蒸蛋 排骨 湯麵 打拋豬 白菜滷 馬鈴薯燉肉 鮭魚 茄子 番茄炒蛋 花椰菜 三杯雞 早餐 竹筍 餅乾 金針菇 馬鈴薯 櫛瓜 娃娃菜 粽子 炒麵 糖醋排骨 台式泡菜 四季豆 豆腐 小黃瓜 菠菜 高麗菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 番茄 低脂高蛋白 炒飯 地瓜 香菇雞湯 滷肉 麻婆豆腐 玉米濃湯