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戚小媽
313 食譜 1,095 粉絲

蜜芋頭

蜜芋頭

描述

簡單易做

52 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 選購切好的芋頭或自己切都可

    選購切好的芋頭或自己切都可

  • 倒入麥芽糖小火融化加一些鹽巴
再放入切好的芋頭塊 煮滾就熄火來回幾次 等到變透明狀就可以了

    倒入麥芽糖小火融化加一些鹽巴 再放入切好的芋頭塊 煮滾就熄火來回幾次 等到變透明狀就可以了

小撇步

跟蜜地瓜一樣本來就要熄火千萬不要一直滾, 外表變得晶瑩剔透可用一根小牙籤插進去 如果很好插進去就是可以了

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問一下完全不用加水嗎?這樣冷卻後不會變硬嗎?

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