百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
 達斯米克廚房
313 食譜 1,351 粉絲

檸檬凝乳 ~『實作影片』

檸檬凝乳 ~『實作影片』

描述

「檸檬凝乳」使用生雞蛋製作,過程中溫度的拿捏是關鍵!此款酸甜檸檬味餡料是『檸檬塔』的靈魂!也可以用來塗抹麵包、饅頭、當作餅乾或鬆餅上的淋料、蛋糕內餡、也可加入優格,用法千變萬化!

◎實作影片:https://youtu.be/xU5eojBJg1g

▲歡迎追蹤「達斯米克太太_美食記錄」:
https://www.instagram.com/mrs.dasmic

46 說讚

食材

步驟

  • 用刮皮刀刮下1顆檸檬皮(不要刮到白膜,會有苦澀味!); 榨檸檬汁(約2~3個)備用

    用刮皮刀刮下1顆檸檬皮(不要刮到白膜,會有苦澀味!); 榨檸檬汁(約2~3個)備用

  • 檸檬皮放入小盆中,加入細砂糖120~150g(份量依個人喜好甜度調整)

    檸檬皮放入小盆中,加入細砂糖120~150g(份量依個人喜好甜度調整)

  • 用手指搓揉皮屑和糖,使檸檬香氣釋放出來

    用手指搓揉皮屑和糖,使檸檬香氣釋放出來

  • 其他詳細圖文食譜:http://bit.ly/32EXZhH

    其他詳細圖文食譜:http://bit.ly/32EXZhH

小撇步

☆詳細圖文食譜解說: http://bit.ly/32EXZhH

▲追蹤「達斯米克廚房」:
YouTube: http://bit.ly/dasmic-youtube
facebook: http://bit.ly/dasmic-fb

6,539 瀏覽
avatar
達斯米克廚房 313 食譜 1,351 粉絲

🚩《廚房新手》的料理天地 ◉ 單純分享天然、安全、健康的美味

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 櫛瓜 雞蛋豆腐 早餐 番茄 家常菜 番茄炒蛋 菠菜 高麗菜 餅乾 白菜滷 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 炒麵 金針菇 鮭魚 粽子 炒飯 三杯雞 排骨 蕃茄燉牛肉 義大利麵 滷肉 低脂高蛋白 豆腐 湯麵 打拋豬 馬鈴薯 雞肉 糖醋排骨 玉米濃湯 雞胸肉 花椰菜 小黃瓜 台式泡菜 蒸蛋 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 竹筍 香菇雞湯 南瓜 地瓜 高麗菜飯 娃娃菜 酸辣湯 雞湯 四季豆 茄子