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天轉涼時最想來碗熱呼呼的湯啦，不過也要注意低油、鹽，這下該怎辦呢？
1.把高湯與水的比例從1:2拉到1:4~5
2.利用大量白蘿蔔的鮮甜與地瓜、高麗菜的甘甜味（重要）
3.放薑、黃耆增風味
4.搭配紅蘿蔔🥕高麗菜/蘆筍🥬、香菇等多色蔬菜
5.放適量豆腐提升湯的營養價值
登登！成功獲得一鍋暖心暖胃的巫婆湯
包括備料1小時內可完成（燉煮時還可做其他家事）很適合想減重但常外食沒空開伙的人喔！
「一餐怎樣算均衡？」 「糖尿病、腎臟病怎麼吃？」 「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦？」 「小家庭無後援，又想煮給孩子吃，怎麼辦？」 其實，營養師也不是天生會料理，我們可以一起學習，互相分享，讓料理、用餐是愉快的喔！ —閱讀說明— 👉愛料理：食譜製作筆記 👉臉書：食譜應用/臨床情境舉例 👉IG：日常餐桌/閱讀分享
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