百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sharon Yang
61 食譜 688 粉絲

《氣炸系列》地瓜球

《氣炸系列》地瓜球

描述

跟夜市一模一樣!!!超好吃!!!!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜切塊蒸熟後,趁熱加入糖拌勻

    地瓜切塊蒸熟後,趁熱加入糖拌勻

  • 分批加入木薯粉拌勻,使麵糰大概約如圖片程度!

    分批加入木薯粉拌勻,使麵糰大概約如圖片程度!

  • 將地瓜麵糰捏小球後,滾點油後放至烘焙紙上,留點空隙(地瓜球會膨脹)
溫度設定150度10分鐘,約5分鐘時拉出來用湯匙壓一下,其後間隔2分鐘再拉出來壓一下(這樣會很膨)
時間到後,再設定200度3分鐘!

    地瓜麵糰捏小球後,滾點油後放至烘焙紙上,留點空隙(地瓜球會膨脹) 溫度設定150度10分鐘,約5分鐘時拉出來用湯匙壓一下,其後間隔2分鐘再拉出來壓一下(這樣會很膨) 時間到後,再設定200度3分鐘!

  • 時間到後拉出來看看表面是否酥脆,若不夠可再加個2分鐘

    時間到後拉出來看看表面是否酥脆,若不夠可再加個2分鐘

9.6 萬 瀏覽
avatar
Sharon Yang 61 食譜 688 粉絲

我是一位有了小孩後才會下廚的媽媽!所以食譜基本上都是以適合小孩為出發點喔~也一定都是簡單好料理的食譜!😋 有興趣也歡迎參觀我的代購社團喔~ FB搜尋「Sharon's 美國精品包包服飾童裝代購」 https://www.facebook.com/groups/138599043495670/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 6 則
default avatar

  • Pa
    Pa

    請問是不是不能壓太扁??會澎不起來?

  • 勛寶麻
    勛寶麻

    請問一下!要如何像您做的一樣圓圓的?是我一開始放太多進去嗎?還是壓的方式有問題?口味是不錯!但賣相不好看!

  • Mandy Su
    Mandy Su

    請問溫度是攝氏還是華氏

    攝氏

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 粽子 白菜滷 家常菜 玉米濃湯 滷肉 雞肉 香菇雞湯 小黃瓜 高麗菜 餅乾 雞胸肉 排骨 娃娃菜 金針菇 花椰菜 鮭魚 酸辣湯 三杯雞 湯麵 地瓜 炒麵 義大利麵 南瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 四季豆 台式泡菜 早餐 竹筍 蒸蛋 杏鮑菇 雞蛋豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 菠菜 櫛瓜 打拋豬 豆腐 瓜仔肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 雞湯 茄子 馬鈴薯 炒飯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 糖醋排骨