【厚生廚房】酥煎魚柳

Name: 【厚生廚房】酥煎魚柳 by 厚生市集
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 虱目魚柳 300g; 雞蛋 1個; [調味] 醬油 1大匙; 地瓜粉 適量; [調味] 白胡椒粉 少許; [調味] 糖 1大匙; [調味] 米酒 1大匙

描述

必嚐！鮮嫩酥脆超美味~一口接一口好涮嘴。
喜歡咔滋咔滋的炸物嗎？酥煎魚柳製作簡單，是老少咸宜的家常美食喔。
厚生食材看這裡：https://is.gd/CHcy3l

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

虱目魚柳

300g
雞蛋

1個
地瓜粉

適量

調味

醬油

1大匙
白胡椒粉

少許
糖

1大匙
米酒

1大匙

步驟

魚柳洗淨後擦乾水分，加入醬油、白胡椒粉、糖、米酒醃漬20分鐘。
打入一顆雞蛋與魚柳混和均勻，並將魚柳一一沾上地瓜粉，靜置10分鐘。
熱鍋加油，以半煎炸的方式以中火將魚柳煎炸至金黃即可。

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2019/10/08 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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