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金魚腦的食驗筆記
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甜椒炒豬肉

甜椒炒豬肉

描述

剛好甜椒用完了,不然想再多加1/4個甜椒。

112 說讚

份量

2 人份

食材

醃料

步驟

  • 胛心肉切薄片,甜椒與青蔥切段,蒜頭切末。
豬肉加入醃料攪拌,靜置20分鐘。

    胛心肉切薄片,甜椒與青切段,頭切末。 豬肉加入醃料攪拌,靜置20分鐘。

  • 鍋內加入少量油,加入末爆香。 末呈現金黃色時,加入豬肉拌炒,7-8分熟時先起鍋。

  • 原鍋不加油,倒入甜椒甜椒開始變軟時,放入段及剛剛的豬肉,續炒。 食材都熟了(含段),起鍋呈盤。

小撇步

冷鍋冷油可避免蒜末燒焦。

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金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲

一個料理幼幼班的學習筆記, 做飯給自己吃才是最實在的🥂 食譜內容多以1-2人份為主, 雖然一人食真的不好買菜😆

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