百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🐾三不五時泡廚房
132 食譜 362 粉絲

柴魚蒸蛋

柴魚蒸蛋

描述

超級好吃又簡單的柴魚蒸蛋。

210 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 柴魚蒸蛋 
將400cc的淨水煮沸。熄火加入柴魚片,放至温涼,用濾網過濾備用。
3顆全蛋,打勻,加入鹽適量,味霖少許,再倒入柴魚湯水拌勻。

濾網過濾蒸蛋液,分裝三碗,用保鮮膜覆蓋。

電鍋外鍋一杯水,鍋蓋不要密合,要用筷子夾縫(蒸蛋才會很漂亮)蒸至按鍵跳起,悶著。開飯時再取出,才會熱熱的好吃。

    柴魚蒸蛋 將400cc的淨水煮沸。熄火加入柴魚片,放至温涼,用濾網過濾備用。 3顆全蛋,打勻,加入鹽適量,味霖少許,再倒入柴魚湯水拌勻。 濾網過濾蒸蛋液,分裝三碗,用保鮮膜覆蓋。 電鍋外鍋一杯水,鍋蓋不要密合,要用筷子夾縫(蒸蛋才會很漂亮)蒸至按鍵跳起,悶著。開飯時再取出,才會熱熱的好吃。

  • 用筷子留縫隙。

    用筷子留縫隙。

  • 柴魚蒸蛋

    柴魚蒸蛋

  • 成品。

    成品。

小撇步

可以先蒸好,放冰箱冷藏。食用時,微波爐按1分鐘加熱即可。

1.1 萬 瀏覽
avatar
🐾三不五時泡廚房 132 食譜 362 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 麻婆豆腐 排骨 南瓜 酸辣湯 櫛瓜 雞胸肉 炒麵 竹筍 杏鮑菇 玉米濃湯 雞肉 蒸蛋 三杯雞 白菜滷 高麗菜飯 打拋豬 番茄炒蛋 金針菇 炒飯 雞湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 家常菜 涼拌小黃瓜 粽子 早餐 番茄 台式泡菜 滷肉 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 低脂高蛋白 菠菜 瓜仔肉 糖葫蘆 香菇雞湯 餅乾 地瓜 雞蛋豆腐 豆腐 糖醋排骨 鮭魚 茄子 馬鈴薯 湯麵 花椰菜 四季豆 小黃瓜