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幸福小厨
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土豆濃湯

土豆濃湯

描述

做法簡單容易、超美味的土豆濃湯

47 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 土豆去皮切成小丁,

    土豆去皮切成小丁,

  • 洋蔥切成碎粒,備用。

    洋蔥切成碎粒,備用。

  • 牛油放入平底鍋,

    牛油放入平底鍋,

  • 加熱至熔化放洋蔥碎爆香。

    加熱至熔化放洋蔥碎爆香。

  • 再放入土豆粒翻炒均勻。

    再放入土豆粒翻炒均勻。

  • 加入約500ml水,小火煮至土豆丁軟身後熄火放涼。

    加入約500ml水,小火煮至土豆丁軟身後熄火放涼。

  • 將材料連湯倒入攪拌機中,再倒入牛奶攪打成土豆濃汁

    將材料連湯倒入攪拌機中,再倒入牛奶攪打成土豆濃汁

  • 過篩,會更幼滑。

    過篩,會更幼滑。

  • 將打好的土豆濃湯倒入鍋中,煲滾後轉小火加熱煮至自己喜歡的濃稠,最後加少許鹽,黑胡椒粉攪拌一下再煮1分鐘,濃湯就完成囉。濃湯的濃度和奶香,請依照您和家人的喜好,來調整哦,如果喜歡濃一些就加少一些牛奶,如果喜歡稀一些就加多一些牛奶。隨自己喜歡來調整。

    將打好的土豆濃湯倒入鍋中,煲滾後轉小火加熱煮至自己喜歡的濃稠,最後加少許鹽,黑胡椒粉攪拌一下再煮1分鐘,濃湯就完成囉。濃湯的濃度和奶香,請依照您和家人的喜好,來調整哦,如果喜歡濃一些就加少一些牛奶,如果喜歡稀一些就加多一些牛奶。隨自己喜歡來調整。

  • 最后裝入碗內裝飾食得啦。喜歡也可以在里面加入煙肉丁哦。

    最后裝入碗內裝飾食得啦。喜歡也可以在里面加入煙肉丁哦。

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