百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
龍龍當家
9 食譜 29 粉絲

空心菜炒肉絲

空心菜炒肉絲

描述

青菜炒的時間剛剛好很脆,肉絲有醃太白粉口感很滑嫩

118 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蒜頭切末備用,空心菜切段且梗和葉分開備用,豬肉絲醃醬油、白胡椒粉、太白粉備用。

    頭切末備用,空心菜切段且梗和葉分開備用,豬肉絲醃醬油、白胡椒粉、太白粉備用。

  • 熱鍋將豬肉絲過油備用(上色即可。)

    熱鍋將豬肉絲過油備用(上色即可。)

  • 熱鍋加入沙拉油,下蒜末爆香,依序加入空心菜梗、豬肉絲最後在下空心菜葉,加入鮮味抄手調味起鍋。

    熱鍋加入沙拉油,下末爆香,依序加入空心菜梗、豬肉絲最後在下空心菜葉,加入鮮味抄手調味起鍋。

小撇步

1:空心菜葉最後下比較不會炒到過老。
2:豬肉絲醃太白粉可使口感軟嫩。
3:鮮味抄手可用鹽、味精代替或柴魚粉。

1.2 萬 瀏覽
avatar
龍龍當家 9 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 麻婆豆腐 炒麵 湯麵 娃娃菜 香菇雞湯 早餐 義大利麵 番茄炒蛋 蒸蛋 菠菜 糖葫蘆 餅乾 杏鮑菇 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 茄子 白菜滷 家常菜 竹筍 馬鈴薯 滷肉 雞胸肉 糖醋排骨 金針菇 鮭魚 粽子 三杯雞 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 地瓜 打拋豬 小黃瓜 低脂高蛋白 四季豆 雞蛋豆腐 排骨 玉米濃湯 番茄 台式泡菜 雞肉 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 高麗菜飯 雞湯 炒飯 高麗菜