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矽谷美味人妻
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[矽谷美味人妻] 焗烤彩椒鑲鮭魚

[矽谷美味人妻] 焗烤彩椒鑲鮭魚

描述

甘甜微辛的彩色小甜椒,搭配著新鮮多汁的鮭魚
再加上奶味濃郁的馬芝瑞拉起司
金黃色的焗烤鮭魚搭配色彩繽紛的小甜椒
令人食慾大開呢

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食材

步驟

  • 烤箱預熱400度F

  • 小甜椒對半切開去籽,並將鮭魚切成小丁狀並加入白酒拌勻

    甜椒對半切開去籽,並將鮭魚切成小丁狀並加入白酒拌勻

  • 甜椒整齊擺放在已鋪好烘培紙的烤盤上

  • 將鮭魚丁放入小甜椒中,並撒上海鹽及黑胡椒

    將鮭魚丁放入小甜椒中,並撒上海鹽及黑胡椒

  • 最後撒上馬芝瑞拉起司,放入烤箱焗烤約12-15分鐘即可

    最後撒上馬芝瑞拉起司,放入烤箱焗烤約12-15分鐘即可

小撇步

1. 如買不到小甜椒,也可以青椒或彩椒代替.並將青椒切成1/4或1/8等份
2. 白酒,米酒,清酒皆可使用唷..主要是去鮭魚腥味

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大學念工學院,研究所赴美念MBA.曾當過公關,產品經理及網路公司創業. 但最熱愛的還是美食及幸福的家庭 現職是HOME CEO,並經營料理部落格「矽谷美味人妻」 未來以“料理研究家”為志向 矽谷美味人妻Blog: http://kthu1031.pixnet.net/blog Facebook粉絲頁: https://www.facebook.com/kthu1031

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