醬燒紅目鰱

描述
每年8~11月是紅目鰱產量最大的時後,這個時期的魚體較瘦但價錢相對便宜。紅目鰱通常不需剝皮下鍋,經熱油略為煎過後再加醬汁略煮,食用時只需用筷子便可將魚皮輕輕刮掀而下喔~
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每年8~11月是紅目鰱產量最大的時後,這個時期的魚體較瘦但價錢相對便宜。紅目鰱通常不需剝皮下鍋,經熱油略為煎過後再加醬汁略煮,食用時只需用筷子便可將魚皮輕輕刮掀而下喔~
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愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~
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