百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
angel小食堂
13 食譜 87 粉絲

蔥燒滷肉

蔥燒滷肉

描述

香噴噴的滷肉,有媽媽的味道。

1,600 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 平底鍋加點油,肉下去煎恰恰。

    平底鍋加點油,肉下去煎恰恰。

  • 冷水放雞蛋,開火煮約7~10分中,
泡冷水,剝殼備用。

    冷水放雞蛋,開火煮約7~10分中, 泡冷水,剝殼備用。

  • 蔥,蒜頭,煎好的肉,剝好的蛋,放入鍋中。

    頭,煎好的肉,剝好的蛋,放入鍋中。

  • 加入醬油2/3杯,香菇素蠔油1/3杯,3杯米酒,少許冰糖,大火煮滾,轉小火,煮約40分。

    加入醬油2/3杯,香菇素蠔油1/3杯,3杯米酒,少許冰糖,大火煮滾,轉小火,煮約40分。

  • 完成

    完成

小撇步

杯子是量米的杯子哦!
豬肉請攤販老闆切塊哦!
五花肉也可以哦!
不加水,是全米酒哦!
也可換啤酒,或紹興酒。
肉吃完了,剩醬汁,可拿來滷羅蔔哦!

2.8 萬 瀏覽
avatar
angel小食堂 13 食譜 87 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 早餐 茄子 杏鮑菇 南瓜 雞肉 餅乾 粽子 瓜仔肉 糖醋排骨 金針菇 鮭魚 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 義大利麵 滷肉 番茄 高麗菜 排骨 糖葫蘆 馬鈴薯 酸辣湯 炒麵 麻婆豆腐 地瓜 玉米濃湯 台式泡菜 家常菜 花椰菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 打拋豬 菠菜 高麗菜飯 小黃瓜 娃娃菜 竹筍 白菜滷 豆腐 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 蒸蛋 雞湯 湯麵 雞胸肉 香菇雞湯 炒飯 三杯雞 涼拌小黃瓜