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氣炸鍋料理-氣炸紅糟鰻魚

氣炸鍋料理-氣炸紅糟鰻魚

描述

香、酥、脆,適合週末小酌的下酒菜

32 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 本次使用市售調理好的紅糟鰻魚(購於海鮮小公主)

    本次使用市售調理好的紅糟鰻魚(購於海鮮小公主)

  • 鰻魚退冰後,取適量的樹薯粉,將鰻魚均勻裹上粉

    鰻魚退冰後,取適量的樹薯粉,將鰻魚均勻裹上粉

  • 將裹好粉的鰻魚,靜置至反潮

    將裹好粉的鰻魚,靜置至反潮

  • 將已反潮的鰻魚置入氣炸鍋,表面可以噴(或刷)點油,以180度氣炸6分鐘

    將已反潮的鰻魚置入氣炸鍋,表面可以噴(或刷)點油,以180度氣炸6分鐘

  • 6分鐘到後,取出,在食材上有白白粉狀的地方,噴(或刷)點油,反面,一樣在有白白粉狀的地方噴(或刷)點油,再以200度氣炸3-4分鐘,就完成囉

    6分鐘到後,取出,在食材上有白白粉狀的地方,噴(或刷)點油,反面,一樣在有白白粉狀的地方噴(或刷)點油,再以200度氣炸3-4分鐘,就完成囉

  • 輕輕鬆鬆就完成好吃的紅糟鰻魚了

    輕輕鬆鬆就完成好吃的紅糟鰻魚了

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