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節瓜蛋捲

節瓜蛋捲

描述

高纖、低熱量又有飽足感的節瓜,做成蛋捲就可以當作一餐啦~

54 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 節瓜切成極薄片(如果有削片刀更方便,如果用菜刀請小心使用)
熱油鍋後,將節瓜擺滿

    節瓜切成極薄片(如果有削片刀更方便,如果用菜刀請小心使用) 熱油鍋後,將節瓜擺滿

  • 打兩顆蛋,加入少許食鹽和適量黑胡椒

    打兩顆蛋,加入少許食鹽和適量黑胡椒

  • 節瓜煎出香氣後,將蛋液倒入鍋中。
搖晃鍋子讓蛋液均勻分佈成圓形

    節瓜煎出香氣後,將蛋液倒入鍋中。 搖晃鍋子讓蛋液均勻分佈成圓形

  • 稍微用煎匙輕輕翻動背面(或是搖晃鍋子確認背面已熟)
此時就可以依照個人喜好加入起司(這邊我放的是切達起司)

    稍微用煎匙輕輕翻動背面(或是搖晃鍋子確認背面已熟) 此時就可以依照個人喜好加入起司(這邊我放的是切達起司)

  • 接著關爐火,取筷子輔助開始捲蛋捲

    接著關爐火,取筷子輔助開始捲蛋捲

  • 可依照個人喜好切塊後就可以享用啦~

    可依照個人喜好切塊後就可以享用啦~

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