百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.的小廚房。
287 食譜 431 粉絲

炒糖醋肉

炒糖醋肉

描述

肉嫩好配飯,炒薑不辣。

10 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 間隔肉白色片狀拿掉取肉的部分切塊。

    間隔肉白色片狀拿掉取肉的部分切塊。

  • 先用薑,醬油,烏醋攪拌一下。

    先用,醬油,烏醋攪拌一下。

  • 蒜頭先下鍋。

    頭先下鍋。

  • 蒜頭爆香,放入醃好的間隔肉加點水,肉半熟放入味醂繼續炒蓋鍋蓋。

    頭爆香,放入醃好的間隔肉加點水,肉半熟放入味醂繼續炒蓋鍋蓋。

  • 鍋蓋冒煙出來掀開放入大蔥頭,炒均勻在蓋鍋。

    鍋蓋冒煙出來掀開放入大頭,炒均勻在蓋鍋。

  • 最後放入糖和鮮味炒手完成。

    最後放入糖和鮮味炒手完成。

小撇步

炒肉時隨時加點水,肉不要醃太久大概八分鐘。

4,303 瀏覽
avatar
R.的小廚房。 287 食譜 431 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 香菇雞湯 台式泡菜 馬鈴薯 地瓜 茄子 義大利麵 白菜滷 雞胸肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 南瓜 炒麵 打拋豬 菠菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 高麗菜 金針菇 鮭魚 餅乾 四季豆 滷肉 雞湯 竹筍 排骨 酸辣湯 杏鮑菇 花椰菜 炒飯 瓜仔肉 櫛瓜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 番茄 湯麵 雞肉 玉米濃湯 粽子 家常菜 高麗菜飯 豆腐 番茄炒蛋 糖葫蘆 早餐 雞蛋豆腐 三杯雞