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大黃瓜燒肉(刺瓜)

大黃瓜燒肉(刺瓜)

描述

瓜類含水量高,適合在熱天食用,大大的補充體內水分。
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

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食材

醃料

步驟

  • 豬肉用醃料醃10分鐘以上
大黃瓜削皮、去籽、切塊(不要太厚)
蔥切段

    豬肉用醃料醃10分鐘以上 大黃瓜削皮、去籽、切塊(不要太厚) 切段

  • 豬肉醃好,下鍋煎到7-8分熟,起鍋備用

    豬肉醃好,下鍋煎到7-8分熟,起鍋備用

  • 原鍋,爆香蔥段

    原鍋,爆香

  • 放入黃瓜,加入半杯水

    放入黃瓜,加入半杯水

  • 蓋鍋蓋小火燜煮10-15分鐘,期間需翻蓋拌炒一下,水如果不夠再加

    蓋鍋蓋小火燜煮10-15分鐘,期間需翻蓋拌炒一下,水如果不夠再加

  • 黃瓜熟後,加入肉片拌炒,再燜2-3分鐘,讓黃瓜吸收肉片的味道,即可起鍋
依個人喜好,可再加一點鹽調味

    黃瓜熟後,加入肉片拌炒,再燜2-3分鐘,讓黃瓜吸收肉片的味道,即可起鍋 依個人喜好,可再加一點鹽調味

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不餓家的餐桌 179 食譜 2,988 粉絲

歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

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