百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳小妹の輕鬆廚房
221 食譜 989 粉絲

鮑魚綠竹筍沙拉~派對點心

鮑魚綠竹筍沙拉~派對點心

描述

夏天怎能錯過綠竹筍沙拉呢⋯⋯
搭配智利三粒裝鲍魚,簡單的呈現一道清爽的宴客菜。

26 說讚

食材

步驟

  • 綠竹筍切掉尾巴,側面劃一刀,加入水,用電鍋蒸煮(外鍋1碗水)

    竹筍切掉尾巴,側面劃一刀,加入水,用電鍋蒸煮(外鍋1碗水)

  • 綠竹筍煮好後放涼,去殻,修掉邊邊的粗纖維。

    竹筍煮好後放涼,去殻,修掉邊邊的粗纖維。

  • (1)鮑魚一個切6塊,滾刀塊。
(2)綠竹筍切滾刀塊。
(3)綠色葡萄洗乾淨。

    (1)鮑魚一個切6塊,滾刀塊。 (2)綠竹筍切滾刀塊。 (3)綠色葡萄洗乾淨。

  • 牙籤先串入鮑魚、綠竹筍、最後綠色葡萄,盤中間用小碗裝日本胡麻醬。
ps:此道料理是沙拉,所以冷藏後再吃,風味更佳。

    牙籤先串入鮑魚、綠竹筍、最後綠色葡萄,盤中間用小碗裝日本胡麻醬。 ps:此道料理是沙拉,所以冷藏後再吃,風味更佳。

小撇步

作者此次用的綠色葡萄為日本青葡萄,不一定要用青葡萄,可依個人喜好而選擇水果。
智利鮑魚(3粒裝)可以在迪化街買到。
ps:胡麻醬要買日本製的比較美味。
竹籤可在迪化街或一般五金行買到。
綠竹筍最好買帶土現挖的,買回家後一定要馬上煮,因為會隨著時間而影響嫩度。

1 萬 瀏覽
avatar
陳小妹の輕鬆廚房 221 食譜 989 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 高麗菜 櫛瓜 麻婆豆腐 湯麵 馬鈴薯燉肉 早餐 餅乾 鮭魚 低脂高蛋白 台式泡菜 玉米濃湯 雞胸肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 金針菇 杏鮑菇 白菜滷 番茄 滷肉 菠菜 義大利麵 蒸蛋 瓜仔肉 三杯雞 粽子 小黃瓜 娃娃菜 家常菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 地瓜 糖醋排骨 南瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 香菇雞湯 酸辣湯 竹筍 四季豆 豆腐 雞肉 茄子 炒飯 炒麵 雞湯 花椰菜 排骨