綠咖哩豬頸菜翻天
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先備好料～我事後又去全聯買一盒豬頸肉～ 建議兩盒比較夠～
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在全聯福利中心買的綠咖哩
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開火，到一點油
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把咖哩塊放到鍋內融化
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我喜歡把一條玉米筍切4/1這樣吃起來口感很趣味～（長不大的孩子…🥳）
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再倒入洗好的菇🍄菇的下面記得要把一粒粒的種子挖乾淨洗一洗～
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把這綠咖哩倒進去鍋內攪拌
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因為食材還多餘醬汁～所以得再加一碗公的水
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加水蓋食材燉煮
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看起來很水很像湯對不對～ 但是咖哩會越煮越乾～會吸收很多湯汁
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再來旁邊準備一個鍋子來燙豬頸肉殺菌 然後準備來切豬頸肉
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切好的豬頸肉
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水煮沸到全滾熄火關掉～把豬頸肉放下去燙熟
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把燙好的豬頸肉放到綠咖哩鍋
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我喜歡蓋上鍋蓋悶煮讓食物入味 馬鈴薯也較快熟 差不多悶煮十分鐘
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轉小火=文火才叫慢燉
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完成啦～咖哩搭麵、飯都好吃😋 是不是很簡單呢～
