南洋料理達人劉明芳-泰式風味涼拌雞肉粄條
描述
炎熱夏天，經常讓人吃不下，要進廚房燒菜擔心燜熱，煮完還要清廚房，更是熱得讓人不想動，但這道料理是夏天的救星，不僅不必煮到滿身汗，且不油膩，清爽又簡單快速，酸酸辣辣吃完讓人有精神喔~
相關著作：https://www.books.com.tw/products/0010798980
FB粉絲：https://www.facebook.com/nanyangcuisinetalent/
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
粄條及雞肉切適當大小，粄條汆湯，雞肉水煮後放涼，待涼剝絲備用。
-
-
所有醬料材料放入碗中拌均即可。
-
小撇步
切絲或刨絲的蔬菜可泡冰水，更爽口。
尚可撒上蒜頭酥，口感更香。
相關著作：《道地南洋風家常料理開飯》、《南洋香料風味全書》
BLOG：https://tropicalrose.pixnet.net/blog
熱帶玫瑰椰糖到哪買?https://reurl.cc/4gEzA2
優質魚露哪買？連結：https://reurl.cc/OkEqzv
IG: mingfangliu.spice
