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Hiu Ming
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懶人煎鯖魚

懶人煎鯖魚

描述

夏日炎炎,沒有胃口的時候,我最喜歡做這個煎鯖魚,嗅到檸檬香味已經胃口大開,加上味道酸酸的,很下飯

36 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好食材

    先準備好食材

  • 鯖魚洗淨,印乾

    鯖魚洗淨,印乾

  • 檸檬批皮,注意不要批到白色部份,只要黃色皮,批好再切絲,加入一茶匙鹽,備用

    檸檬批皮,注意不要批到白色部份,只要黃色皮,批好再切絲,加入一茶匙鹽,備用

  • 加入半個檸檬汁,如喜歡酸酸的可以加一個檸檬汁

    加入半個檸檬汁,如喜歡酸酸的可以加一個檸檬

  • 正反面都要塗上檸檬皮和檸檬汁

    正反面都要塗上檸檬皮和檸檬

  • 最後煎香就完成了

    最後煎香就完成了

小撇步

注意一開始煎的時後魚皮要向下

檸檬可以用鹽水洗,會比較乾淨

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Hiu Ming 8 食譜 14 粉絲

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