肉燥茄子
描述
茄子含有豐富的纖維素、維他命多種等營養成分，當中的菸鹼素能降低膽固醇；而茄鹼（龍葵鹼）則是有效的抗癌成分，是很好的養生食品。今天分享一道簡單的茄子料理，將茄子與肉燥一起燉，讓茄子充分吸收肉汁，用來拌飯很香口美味。
小林的幸福廚房
242
食譜
1,990
粉絲
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
低脂高蛋白 打拋豬 竹筍 雞蛋豆腐 糖葫蘆 雞胸肉 滷肉 南瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 麻婆豆腐 娃娃菜 杏鮑菇 湯 高麗菜飯 玉米濃湯 酸辣湯 鮭魚 菠菜 三杯雞 炒麵 四季豆 櫛瓜 地瓜 糖醋排骨 粽子 茄子 早餐 台式泡菜 花椰菜 番茄 炒飯 瓜仔肉 高麗菜 馬鈴薯 白菜滷 湯麵 馬鈴薯燉肉 餅乾 豆腐 蒸蛋 雞肉 排骨 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 雞湯 義大利麵 金針菇