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嚕嚕
3 食譜 9 粉絲

牛肉丼飯

牛肉丼飯

描述

想來點不一樣~
不仿試試
超下飯的一道料理
這道上桌
咕嚕咕嚕米飯一下就被搶光了

119 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 醃肉片
醬油3大匙、米酒1茶匙、胡椒粉1/8匙、薑泥1匙,拌勻後醃入肉片。

    醃肉片 醬油3大匙、米酒1茶匙、胡椒粉1/8匙、泥1匙,拌勻後醃入肉片。

  • 等肉片醃上色後,加入太白粉拌勻備用

    等肉片醃上色後,加入太白粉拌勻備用

  • 洋蔥切絲
香菇切片備用

    洋蔥切絲 香菇切片備用

  • 熱鍋加入少許油,炒洋蔥

    熱鍋加入少許油,炒洋蔥

  • 洋蔥炒軟後加入香菇,繼續拌炒至香味出來

    洋蔥炒軟後加入香菇,繼續拌炒至香味出來

  • 香味出來後加入
醬油3匙、酒1匙、糖1匙及水150cc
煮滾

    香味出來後加入 醬油3匙、酒1匙、糖1匙及水150cc 煮滾

  • 煮滾後加入肉片煮至八分熟

    煮滾後加入肉片煮至八分熟

  • 肉片煮約8分熟後倒入蛋液,蓋上鍋蓋,悶煮到蛋液凝固即可

    肉片煮約8分熟後倒入蛋液,蓋上鍋蓋,悶煮到蛋液凝固即可

  • 淋在白飯上就完成囉

    淋在白飯上就完成囉

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