開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
豬枕肉, 就是中里肌肉.
屬於豬後腿的一塊軟嫩的肉質, 傳統市場肉販稱它為[老鼠肉].
此部位的肉質很軟嫩, 適合燉煮, 完全沒有油質（100% 瘦肉) 很適合享瘦的你們!
今天介紹台式料理方式, 蒸過切薄放涼, 加上五味醬.
感覺需要配一下台啤 哈哈~~
五味醬所有材料混合拌勻，備用.
肉整塊放入電子鍋，按下蒸煮鍵，等跳起之後，取出放涼，切薄片備用.
肉片擺盤，淋上五味醬，撒上香菜增加風味。
擅長西式料理， 健康創意料理，生活美學佈置， 對於健康飲食， 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀， 舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範， 及料理活動記者會， 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體， 分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好， 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
高麗菜 竹筍 香菇雞湯 酸辣湯 雞湯 早餐 玉米濃湯 粽子 南瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 金針菇 馬鈴薯 排骨 義大利麵 餅乾 白菜滷 高麗菜飯 瓜仔肉 三杯雞 茄子 打拋豬 雞肉 雞胸肉 湯麵 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 炒飯 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 番茄 四季豆 炒麵 家常菜 糖葫蘆 娃娃菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 櫛瓜 鮭魚 低脂高蛋白 滷肉 地瓜 花椰菜 湯 小黃瓜 糖醋排骨
