百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
#阿卯愛下廚
207 食譜 689 粉絲

臘肉炊飯+蒸花椰菜

臘肉炊飯+蒸花椰菜

描述

誠心的覺得,這鍋讚呆了(甩麥🎤)米飯經過臘肉的油香拌炒後粒粒分明有點類似炒飯的口感乾爽Q香很美味,台灣人就是愛臘味所以加在一起吃還有微微鍋巴焦脆,宵夜美好。

我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

55 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將臘肉切成薄片備用

    將臘肉切成薄片備用

  • 再把蒸盤放入洗淨的花椰菜排整齊(量不能太多會蒸不熟),灑上鹽少許

    再把蒸盤放入洗淨的花椰菜排整齊(量不能太多會蒸不熟),灑上鹽少許

  • 鑄釜鍋開中火加熱3分鐘,放入臘肉薄片拌炒出油

    鑄釜鍋開中火加熱3分鐘,放入臘肉薄片拌炒出油

  • 約炒3分鐘即可取出備用

    約炒3分鐘即可取出備用

  • 利用臘肉的油拌炒洗淨白米後再放入1:1的水量

    利用臘肉的油拌炒洗淨白米後再放入1:1的水量

  • 加入剛剛炒好的臘肉片然後水煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘

    加入剛剛炒好的臘肉片然後水煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘

  • 倒數4分鐘的時候放入蒸蓋的花椰菜再蓋蓋一起煮

    倒數4分鐘的時候放入蒸蓋的花椰菜再蓋蓋一起煮

  • 時間到了之後熄火連同花椰菜一起燜10分鐘即可取出

    時間到了之後熄火連同花椰菜一起燜10分鐘即可取出

  • 花椰菜取出淋上1匙橄欖油即可享用

    花椰菜取出淋上1匙橄欖油即可享用

  • 炊飯灑上蔥花跟白芝麻更香更好吃

    炊飯灑上花跟白芝麻更香更好吃

  • 完成

    完成

1 萬 瀏覽
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 689 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 雞湯 湯麵 鮭魚 義大利麵 地瓜 番茄炒蛋 番茄 涼拌小黃瓜 家常菜 茄子 粽子 竹筍 雞胸肉 炒飯 豆腐 三杯雞 酸辣湯 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 花椰菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 早餐 南瓜 四季豆 瓜仔肉 打拋豬 櫛瓜 玉米濃湯 台式泡菜 娃娃菜 炒麵 雞肉 金針菇 香菇雞湯 餅乾 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 滷肉 菠菜 高麗菜 小黃瓜 高麗菜飯 排骨 白菜滷 杏鮑菇