蜜橙甜甜圈『 麥典實作工坊麵包專用粉 』
描述
好吃Q彈的甜甜圈，在家就能簡單做～在麵團裡加入橙皮增添風味，表面淋上酸甜的檸檬糖霜，非常大器的放上一整個橙片裝飾～使用麥典實作工坊麵包專用粉，輕鬆就能製作鬆軟Q彈的麵包體，是款酸酸甜甜帶有橙香的夏日好滋味😋
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量
8
人份
步驟
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準備好食材
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將麥典實作工坊麵包專用粉加入雞蛋,水,酵母,糖,橙皮揉至光滑不黏手
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加入軟化的奶油繼續揉勻
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將揉好的麵團靜置發酵
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麵團變成兩倍大
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將麵團排出空氣後，分成8份，繼續靜置10分鐘
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用兩手的食指在中間搓洞，兩指在中間滾動成中空狀
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繼續靜置20分鐘後，將麵團入油鍋
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甜甜圈炸至兩面金黃後，起鍋瀝油 （可趁熱裹上細糖就是傳統的甜甜圈）
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取適量的糖粉加入少許檸檬汁，慢慢攪拌至需要的濃稠度
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淋上甜甜圈，放上橙片裝飾就完成囉～
