百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

金沙四季豆

金沙四季豆

描述

一般最常見鹹蛋的料理,就是鹹蛋炒苦瓜~鹹蛋炒四季豆也非常好吃,介紹給大家!
料理食譜常見:金沙..即是鹹蛋黃用由煸成如黃色金沙般的色澤~

1,240 說讚 21 一起做

食材

步驟

  • 將鹹蛋先剝殼去掉大部分蛋白留下蛋黃(可留部分蛋白),用湯匙壓碎

  • 另外四季豆洗淨後,以熱水川燙滾煮過撈起

  • 再先以1大匙油入鍋後,將鹹蛋煸到冒泡香氣溢出

  • 放入四季豆與鹹蛋一起均勻拌炒,加一大匙水煮滾即可起鍋享用

小撇步

去掉鹹蛋白,才不至於讓這道料理過鹹,蛋白可留著與其他青菜拌炒當做調味!
因為金沙(鹹蛋)於鍋中受熱後易變過乾 加些水讓她藉由水汽蒸發讓四季豆充分吸收鹹蛋香氣

喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

4.1 萬 瀏覽
avatar
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

感謝愛料理平台 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 IG: https://reurl.cc/V0Wp0n FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 娃娃菜 花椰菜 糖葫蘆 粽子 炒飯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 豆腐 白菜滷 番茄炒蛋 四季豆 排骨 三杯雞 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 菠菜 台式泡菜 瓜仔肉 竹筍 馬鈴薯 早餐 雞胸肉 茄子 地瓜 玉米濃湯 雞湯 南瓜 高麗菜 低脂高蛋白 小黃瓜 炒麵 高麗菜飯 糖醋排骨 雞肉 番茄 家常菜 香菇雞湯 打拋豬 金針菇 鮭魚 餅乾 義大利麵 湯麵