百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Liu Yoga
1 食譜 3 粉絲

三豆山藥雞胸湯

三豆山藥雞胸湯

描述

融合祛濕神物赤小豆、薏仁、山藥,和高蛋白減脂好朋友雞胸肉的神奇湯品,出乎意料的好吃,忍不住連續吃了兩天。

20 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豆類、紅棗、當歸熱水泡一個小時。 (冷水要泡久一點)

  • 雞胸肉整副泡鹽水(100ml飲用水+6g鹽)。

  • 花蒲瓜切大塊,切薄片,山藥切塊。

  • 冷鍋冷油小火爆香。

  • 加入雞肉塊煎半熟盛起備用。

  • 加入半熟雞肉跟山藥塊,再燉煮約10分鐘。

  • 加入花蒲瓜略翻炒後,豆類與藥材連同浸泡的水倒入鍋中大火煮滾。轉中小火,蓋鍋蓋燉煮20分鐘。

  • 加鹽調味。完成!

    加鹽調味。完成!

小撇步

1. 雞胸肉泡鹽水就可以軟嫩多汁,不怕燉煮。
2. 蒲瓜可以替換冬瓜、菜頭等適合燉湯的食材。

4,819 瀏覽
avatar
Liu Yoga 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 番茄 蕃茄燉牛肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 粽子 排骨 早餐 打拋豬 杏鮑菇 雞蛋豆腐 糖葫蘆 櫛瓜 台式泡菜 三杯雞 炒飯 雞胸肉 竹筍 金針菇 麻婆豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 娃娃菜 雞湯 白菜滷 豆腐 地瓜 滷肉 炒麵 家常菜 高麗菜 酸辣湯 玉米濃湯 茄子 小黃瓜 蒸蛋 餅乾 香菇雞湯 花椰菜 雞肉 南瓜 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜飯 番茄炒蛋 菠菜 四季豆 糖醋排骨